Foto : Kapolres Jayapura, Founder Colo Sagu, AKBP Fredrickus W. A. Maclarimboen, S.IK., M.H.
SENTANI, Klikjo.id – Dalam rangka Hari Bhayangkara Ke-77, Polres Jayapura menggelar Festival Colo Sagu dengan mengangkat tema “Cerita Budaya Gotong Royong Membangun Negeri” dilaksanakan Senin, (26/6/2023)- Rabu, (28/6/2023) di Jalan Bandara Sentani, Kota Sentani, Distrik Sentani, Kabupaten Jayapura.
Kapolres Jayapura AKBP Fredrickus W. A. Maclarimboen, S.IK., M.H, selaku Founder Colo Sagu mengatakan kegiatan ini terbuka untuk masyarakat umuma, dalam rangk hari Bhayangkara Ke-77 dengan tema “Polri Presisi untuk Negeri, Pemilu Damai menuju Indonesia Maju”.
“Kegiatan Festival Colo Sagu ini, dalam satu pointer dari konteks tema ini dan juga dalam arahan terkait dengan mengangkat kearifan lokal ,” ucap Fredrickus Maclarimboen.
Polres Jayapura membuat satu kemasan kegiatan dengan mengangkat kearifan pangan lokal seperti sagu sebagai produk unggulan dengan melibatkan pelaku UMKM yang menggunakan bahan baku sagu, ubi-ubian, petatas, singkong atau kasbi dan keladi.
“Tujuannya bagaimana meningkatan ketahanan pangan di Kabupaten Jayapura dan meningkatkan ekonomi kreatif,” jelasnya.
Kegiatan dihadiri Forkompimda Kabupaten Jayapura, pimpinan OPD, tokoh masyarakat, tokoh adat, tokoh agama dan tokoh perempuan.
Hadir juga dari Polda Papua, Plh Gubernur, Pimpinan DPRP, Kakanwil Kemenkumham, tenaga ahli Kemensos di Kantor Balai Kementerian Sosial.
Menariknya ada kegiatan mama-mama yang bertahan di tengah asap tungku sambil membakar sagu.
Artinya, kita memberi ruang apresiasi kepada mereka yang membakar atau mempertahankan sagu bakar yang memang memiliki beberapa varian atau jenis.(ARS)